排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-25 19:58:56作者:未知
1、肉的選擇:吃烤肉選擇的肉一定不能是那種大肥肉,烤肉本身就膩,如果是肥肉的話兼職膩的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃,但如果你嫌棄太瘦的話,紅白相間的偏瘦五花肉是最好選擇。
2、肉要腌制:想要烤肉好吃,就必須腌制烤肉。烤肉的腌制很簡(jiǎn)單,切好之后使用生抽、大蒜片、生姜片以及蔥段,還有十三香、白糖、味素就可以了,還可以適當(dāng)加點(diǎn)料酒。
3、掌握好火候:烤肉的時(shí)候火候問(wèn)題非常重要,一旦火大了烤肉就老了不好吃,火小了烤不熟還有細(xì)菌殘留,所以說(shuō)火候的掌握要適中且始終如一才可以,不要一會(huì)大火一會(huì)小火的。
4、刷油:在烤肉的時(shí)候,一定要在肉的表面烤的脆脆的時(shí)候刷一層油,然后翻過(guò)來(lái)繼續(xù)烤繼續(xù)刷油,這樣烤出來(lái)的肉好吃。