排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茄子怎么烤才好吃燒烤 茄子怎樣燒烤才好吃
更新時(shí)間：2022-05-25 23:29:13作者：佚名
1、食材：茄子1個(gè)、姜絲（蒜蓉）、洋蔥少量、青椒1個(gè)、孜然粉1勺、食鹽半勺、蠔油半勺、生抽2勺、食用油少許。
2、做法：茄子洗凈，去掉蒂部，用少許食用油將茄子的表面涂抹均勻；將處理好的茄子放在烤盤(pán)上（最好鋪一張油紙），放入180度預(yù)熱五分鐘的烤箱內(nèi)，烤十分鐘；烤茄子的時(shí)候來(lái)調(diào)料汁。將生姜去皮，洗凈，剁成姜末放入小碗中；洋蔥撕掉一圈，洗凈，切碎，其實(shí)小丁就可以，一烤就軟了，將切好的洋蔥碎放入小碗中；青椒洗凈，切碎，加入到調(diào)料碗中；加入一勺子的孜然粉；小半勺的鹽，千萬(wàn)不要放多了，淡了還可以再添加，咸了可就沒(méi)辦法了；蠔油加入小半勺，主要是提鮮，不宜多放；生抽就要多加一些了，兩勺就可以；將所有的食材攪拌均勻，料汁就做好了；這時(shí)候茄子也烤好了，用筷子一夾，感覺(jué)里面是軟的就可以了，否則還得再烤一會(huì)兒；將調(diào)好的料汁用勺子舀到茄子中，茄子肉厚的部分，還可以用勺子劃一下，以便料汁融入，但千萬(wàn)不要將茄子皮劃破了；將放好料汁的茄子再放回烤箱中，繼續(xù)烤8分鐘即可，取出后，滴上幾滴芝麻香油，味道更香。