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1、準(zhǔn)備澄面40克，馬蹄粉60克，紅糖50克，玉米適量，水250毫升。用100ML清水開粉（澄面和馬蹄粉一起）。另外將剩下的150ML的熱水加紅糖煮開，然后倒入之前弄好的粉漿中。加上預(yù)先煮熟的玉米，放入模中，大約蒸15分鐘左右就可以啦。

2、準(zhǔn)備大菜絲1包（也可以用魚膠粉15克代替）椰奶1罐，淡奶1罐，牛奶300ml，糖150克。用約250ml水煮熱，把大菜絲放進(jìn)煮融化備用。椰奶、淡奶、牛奶、糖加熱至糖完全融化。把融化的大菜絲倒進(jìn)奶里面攪均勻。把糕漿倒入容器中，放進(jìn)雪柜至凝固（大約45-60分鐘），按照自己喜歡的形狀切成塊就可以了。

3、準(zhǔn)備紅棗10粒，雪耳１朵，木瓜半個(gè)，糖適量。電高壓鍋壓雪耳紅棗15分鐘，雪耳很軟很出膠，自然消氣后，加入木瓜煮10分鐘。加糖即可。