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2023-01-31
螃蟹能放冰箱里冷凍嗎（螃蟹能在冰箱里冷凍嗎）
更新時(shí)間：2022-05-26 14:35:17作者：未知
1、螃蟹能放冰箱冷凍，但不建議這么做，如果將螃蟹放進(jìn)冷凍室后再烹飪，那么其口感會(huì)大打折扣，因?yàn)樾啡饩褪浅怎r，冷凍后會(huì)失水導(dǎo)致蟹肉的鮮味蕩然無(wú)存。
2、雖然說(shuō)鮮活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷凍室給冷凍起來(lái)，但是這種做感覺(jué)太粗暴了。而且螃蟹是一種水產(chǎn)品，我們?cè)诔缘臅r(shí)候最主要的就是為了吃海鮮的鮮味，如果放進(jìn)冷凍室之后再烹飪的話那么口感就會(huì)大大降低，而且還會(huì)使肉質(zhì)發(fā)柴，并且可能做出來(lái)的螃蟹腥味會(huì)更重一些，所以說(shuō)這樣就反而失去了海鮮的鮮味。