排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
七月季節(jié)什么海鮮最好吃最肥（七月份吃什么海鮮最肥）
更新時(shí)間：2022-05-26 14:56:42作者：未知
1、章魚(yú)。章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
2、皮皮蝦。皮皮蝦的產(chǎn)量旺季來(lái)了，此時(shí)它的肉質(zhì)是最飽滿(mǎn)的時(shí)候。而且，公的比母的更好吃噢。區(qū)分公母的辦法很簡(jiǎn)單，母的皮皮蝦的脖子部位都會(huì)有一個(gè)白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個(gè)細(xì)細(xì)的小爪。
3、扇貝。7、8月份是扇貝的盛產(chǎn)季節(jié)。無(wú)論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類(lèi)食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，扇貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。
4、海膽。在六月尾七月頭的時(shí)間，時(shí)令海膽就有馬糞膽，七月尾到十月則有較貴價(jià)的紫海膽。海膽卵不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有效。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫功效。
5、花蛤。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來(lái)口感更好。蛤蜊的吃法很多，這個(gè)季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是，無(wú)論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預(yù)熱的過(guò)程中，蛤蜊就會(huì)慢慢的張開(kāi)口，這時(shí)肉也熟了。
6、龍頭魚(yú)。龍頭魚(yú)也叫豆腐魚(yú)、蝦潺，身體乳白色，肉質(zhì)很嫩，蛋白含量和鈣含量高。龍頭魚(yú)一年中很多時(shí)候都能在市場(chǎng)上買(mǎi)到，農(nóng)歷七月的龍頭魚(yú)，數(shù)量多，價(jià)格低，也新鮮。
7、海虹。貽貝，也就是我們常說(shuō)的“海虹”，它是一種食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高的海產(chǎn)佳品。早在2000多年前，我們的祖先就開(kāi)始食用它。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、脂肪、糖等營(yíng)養(yǎng)成分，因而有“海中雞蛋”的美譽(yù)，還被尊稱(chēng)為東海夫人。
8、蟶子。夏天是盛產(chǎn)蟶子的季節(jié)。蟶子肉味甘、咸，性寒，具有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；蟶子除了含大量蛋白質(zhì)和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據(jù)介紹常食用蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。