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2023-01-31
梭子蟹什么季節(jié)最肥最好吃（梭子蟹啥時候吃最肥）
更新時間：2022-05-26 15:01:41作者：未知
1、梭子蟹在秋季是最肥的，其中最佳食用期在8月-11月，此外母蟹在9月份肉質(zhì)最肥，公蟹在10月份肉質(zhì)最肥。因為在9月份的時候母蟹體內(nèi)的蟹黃比較多，吃起來就會非常肥美，而到了10月份時，母蟹體內(nèi)的蟹黃會減少，相反公蟹體內(nèi)的的蟹白膠質(zhì)在逐漸增多。
2、梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達(dá)500克。