排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-26 15:23:03作者:未知
1、瑤柱需要泡發(fā)后再煮,煮水需要半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右能熟。
2、瑤柱在烹調(diào)入菜前需泡發(fā),方法比較簡(jiǎn)單,可提前8小時(shí)左右用少量的熱水浸泡,當(dāng)用手指輕捏即開(kāi)時(shí),便是發(fā)好,與原湯一起入菜。
3、瑤柱泡發(fā)用蒸汽發(fā)制的方法比較好,蒸汽發(fā)制與熱水發(fā)制相似,所不同的是蒸汽發(fā)制利用水蒸氣傳熱,避免了干制品與大量水分的接觸。