排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-26 15:45:42作者:佚名
1、材料:豬肉1斤精瘦肉、醬料適量。
2、將豬肉洗干凈后,切成兩大塊兒,用叉子在豬肉上扎小洞,這樣方便后期腌制容易入味。
3、在碗里放入適量的蔥姜蒜,加入1勺料酒、2勺生抽、4勺叉燒醬、2勺腐乳汁、2勺蜂蜜、1勺蠔油,攪拌均勻后,把切好的肉塊放進腌料里,用手抓勻,蓋上保鮮膜放在冰箱保鮮室層腌制12小時以上。
4、在一個干凈的碗里放入2勺蜂蜜,2勺清水,攪拌均勻調(diào)制蜂蜜水。
5、腌好的肉放烤箱里,刷上一層腌制的醬汁和蜂蜜水,180度烤15分鐘,15分鐘后取出將肉塊翻面再刷上一層腌制的醬汁和蜂蜜水,180度再烤15分鐘。
6、取出肉塊切成薄片,把腌肉的醬汁用小火熬粘稠,澆淋在肉片上。
7、肉片外面焦香,口感軟嫩,裹上一層醬汁,香嫩入味。