排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-02 21:09:06作者:智慧百科
1、材料。雞爪適量、冰糖適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、雞粉適量。
2、雞爪用清水浸泡半小時(shí),清洗控水備用。
3、鍋里加少許油,加入冰糖,小火熬至冰糖融化成琥珀色。
4、倒入雞爪,快速翻炒均勻,讓雞爪表面沾上糖色。
5、加沒(méi)過(guò)雞爪的熱水,加雞粉、生抽、老抽,再加少許冰糖。
6、中小火燜燒至雞爪八分熟,加鹽調(diào)味。
7、轉(zhuǎn)大火,至雞爪上色、紅亮,鍋里最后一定要留點(diǎn)湯汁即可。