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2023-01-31
什么季節(jié)螃蟹最好吃，螃蟹哪個(gè)季節(jié)最好吃
更新時(shí)間：2022-05-26 23:06:35作者：佚名
1、秋季是螃蟹生長(zhǎng)最好的時(shí)期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當(dāng)中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長(zhǎng)得最好。
2、大閘蟹是季節(jié)性的美味,在合適的時(shí)間享用最重要的。“九雄十雌”、“九月團(tuán)臍,十月尖”,都是在說(shuō)吃蟹的時(shí)間。農(nóng)歷九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細(xì)膩;十月公蟹性腺發(fā)育最好,這時(shí)黃肥膏白,蟹膏的口感豐腴圓潤(rùn),嗜愛(ài)大閘蟹的人一般都會(huì)更加喜歡在11月吃公蟹。也有人喜歡在母蟹剛剛開(kāi)始上市的時(shí)候吃蟹黃還沒(méi)有長(zhǎng)實(shí)的母蟹,嫩滑的口感也是一種不同體驗(yàn)。