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1、冷藏：荔枝是一種易腐爛、易腐爛的水果。一般情況下，荔枝最好冷藏。將荔枝放入容器中，然后在其表面噴灑水，放入冷藏層。低溫會減緩荔枝的代謝速率，使新鮮荔枝貯藏約5天。

2、泡沫保水：當(dāng)冰箱無用時，浸泡水可以節(jié)省荔枝的開支。首先，在容器中加點水，然后將荔枝放入容器中，然后在荔枝表面輕輕噴水。請注意，皮膚受損的荔枝不能浸泡水，否則一旦接觸到水，果肉很快就會變質(zhì)。

3、冷凍保存：荔枝也可以冷凍保存，干燥后的皮膚水分，直接進入冰箱冷藏層，這樣的荔枝可以儲存很長時間，冷凍后食用也有不同的味道，夏天也可以制成荔枝冰，供人們舒緩夏天。

4、制成罐頭：荔枝也可以制成罐頭，取出荔枝皮和果核后，放入水中煮一會兒，再加少許糖，等煮過的荔枝裝進密封容器，注意容器需要先用沸水消毒，罐裝荔枝的味道也很清爽。