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步驟1

準備食材：豬肉50克、苕粉絲100克、蔥10克、干辣椒20克、姜1塊、蒜3瓣、泡椒3個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。

步驟2

姜切片。

步驟3

蒜切末。

步驟4

泡椒切段。

步驟5

干辣椒切段。

步驟6

豬肉切絲。

步驟7

蔥切蔥花。

步驟8

苕粉絲提前用水泡發(fā)。

步驟9

起鍋倒油，油熱放入干辣椒、姜片、蒜末、泡椒、翻炒10秒。

步驟10

然后把肉絲放進去翻炒均勻。

步驟11

再放入苕粉絲、鹽、生抽、翻炒2分鐘。

步驟12

最后撒上蔥花即可。