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步驟1

食材：豬蹄2只、蘿卜300克、冬菇100克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克。調(diào)味料：料酒2克、鹽4克。

步驟2

鍋中加入適量清水，放入豬蹄，加入料酒，水沸后繼續(xù)煮5分鐘，撈出。

步驟3

蘿卜切滾刀塊。

步驟4

冬菇切塊。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

姜切片。

步驟7

大蔥切段。

步驟8

燉鍋中放入豬蹄、冬菇，加入適量清水，放入姜片、大蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉60分鐘，放入蘿卜、鹽，繼續(xù)燉30分鐘。出鍋撒上蔥花即可。