排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大白鰱怎么做好吃又嫩，白鰱怎么做最好吃
更新時間：2022-05-27 15:55:00作者：未知
1、材料：鰱魚800克、豆粉2大匙、鹽適量、蔥50克、干紅辣椒10個、花椒30粒左右、老姜一塊、大蒜3頭、湯約2L、豆瓣2大匙、老抽2大匙、白糖1匙、油酥辣椒2大匙、花椒粉適量、味精適量。
2、將魚剖肚，洗凈肚里的所有附著物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。將老姜切片、大蒜切片(也可以壓破)豆瓣、老抽、白糖放同一個碗里調(diào)成汁。干辣椒切段、花椒放同一個碗里。蔥切段。
3、鍋內(nèi)放熟油燒到八分熱，將干辣椒、花椒倒進鍋里小火慢炒，再放入調(diào)好的汁，加入水(水以淹過魚塊為宜)。
4、燒沸后改中火熬幾分鐘，然后倒入魚塊，煮7、8分鐘。加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。