排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
桔子做發(fā)糕怎么做才松軟好吃（金桔糕怎么做好吃）
更新時間：2022-05-27 15:57:44作者：佚名
1、橘子10個、雞蛋2個、牛奶150克、中筋面粉500克、酵母 5克、白糖3克。
2、先把皮給它剝下來；
3、另準備一個碗打2個雞蛋，攪散就可以，覺得雞蛋腥味兒比較重的在攪散的時候可以加兩滴料酒；
4、然后將雞蛋汁直接淋到橘子上面來；
5、接著把裹上蛋液的橘子倒入榨汁機中，另外再往里面加150克牛奶打成細膩的奶昔;
6、打好后先倒出來，橘子里面的水分也比較多加上蛋液這里大概是450克；
7、接下來來和面，500克中筋面粉、5克酵母以及3克白糖促進發(fā)酵；
8、拌勻后把打好的橘子奶昔分次添加進來，全部加進去后的面糊是比較稀的，沒有面粉顆粒后蓋上保鮮膜醒發(fā)至2倍的；橘子發(fā)糕的做法步驟7
9、現在的都溫度發(fā)面太難了，一定要放在溫暖的地方才行，我是放在烤箱里面。沒有烤箱的可以放在一個大一點的鍋里，然后底部加上溫水，這樣面會很容易發(fā)起來；用筷子攪拌排盡里面的大氣泡就行，排盡大氣泡可以避免蒸出來得發(fā)糕塌陷和組織粗糙；
10、接著我們準備幾個小碗，然后給它薄薄的刷上一層油防粘，接著把面糊舀進來，不要裝的太滿，六七分滿的樣子就可以；
11、然后用勺子把表面刮平整一些，勺子背部可以抹點油，這樣勺子就不會粘面糊了，最后撒點蔓越莓點綴下，不僅蒸出來顏色好看還會更香甜；
12、全部做好后就可以放入鍋中了，蒸之前記得二次醒發(fā)15分鐘，讓體積稍微的再大一點點；
13、15分鐘后我們開始蒸，冷水上鍋，大火30分鐘，燜5分鐘后再開蓋出鍋。