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1、水燒開后把蝎子倒入，加火煮15分鐘左右。

2、加工前，先把蝎子放入清水中浸泡3-5個小時，洗凈身上污物，吐出腹中泥土，排出糞便。每千克蝎子加食鹽300克，再加水5千克，水燒開后把蝎子倒入，加火煮15分鐘左右。煮好的蝎子全身僵硬挺直，背部出現(xiàn)1條明顯的凹溝。撈出后攤在竹席上陰干，不可暴曬，以防鹽霜結(jié)晶而出，影響質(zhì)量。入藥時，須將鹽水蝎用清水或熱水漂到基本無咸味為止。