排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2023-01-07 21:07:04作者:未知
1、主料:白蘑菇100克,豬肉片100克,冬筍150克,胡蘿卜80克,青椒50克,輔料:油25毫升,料酒10毫升,鹽4克,生粉1茶匙。
2、步驟:蘑菇和冬筍洗凈,備好青椒片和胡蘿卜片,蘑菇和筍分別切片,豬肉片里加入鹽,料酒和生粉抓勻后靜置半小時,鍋內水開后倒入蘑菇和筍片焯水后撈起(這樣可以去除筍的澀味和蘑菇的菌菇味),油溫5分肉倒入肉片過油至全部變色后撈起,留油除了豬肉片外把全部食材倒入,煸炒至出水分加鹽煸炒均勻,烹入少許開水燒至斷生,再把肉片回鍋燒制片刻后熄火出鍋。