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步驟1

準(zhǔn)備食材：豬舌頭200克、青椒2，姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1湯匙、油適量、紅椒1個(gè)。

步驟2

豬舌頭洗凈切片備用。

步驟3

姜切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

青椒洗凈切條備用。

步驟6

紅椒切條。

步驟7

鍋中燒熱水放入豬舌頭焯水2分鐘撇去浮沫撈出。

步驟8

先將豬舌頭用生粉和生抽拌好備用。

步驟9

然后起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香，接著放入料酒、豬舌頭翻炒3分鐘，接下來(lái)放入青紅椒、炒至熟。

步驟10

最后淋入生抽翻炒至入味即可。