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1、包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。餡料：150g四季豆、50g豬肉。配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量雞精。

2、餡料做法：切好的四季豆和肉末，放入適量的油，將四季豆下鍋翻炒，放入水煮一會，放入肉末和鹽，少許的生抽，裝入盤中備用。

3、包子皮做法：將包子皮材料放入，和成面團。室溫發(fā)酵面團漲至2備大。取出面團，揉勻排氣后均勻的分成若干個小劑子，并逐個的將其搟成包子皮。

4、包子做法：將一勺四季豆炒肉餡放在面皮的中間，然后沿著面皮的邊緣依次捏合即可。包子全部包好后，放在室溫中醒發(fā)20分鐘。開鍋后上蒸屜中火蒸15分鐘，關(guān)火后悶3分鐘再掀開蓋子拿出。