排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷凍巴沙魚片的做法（冷凍巴沙魚的做法大全）
更新時(shí)間：2022-05-27 18:43:08作者：未知
1、用料腌制：巴沙魚、淀粉、白胡椒粉、料酒、鹽，翻炒：蔥、姜、蒜、豆瓣醬、油、鹽、雞精。淋油：干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油
2、做法：準(zhǔn)備巴沙魚。將黃豆芽去根清洗干凈。金針菇清洗干凈。將巴沙魚切片用料酒、胡椒粉、蛋清、鹽抓一下入味，再拌入淀粉備用。香芹切段備用。黃豆芽、香芹放水里焯燙熟。撈出放入大碗底備用。焯燙金針菇。撈出放入大碗中。
3、炒鍋中加油小火爆香花椒、干辣椒干，用炸過花椒、干辣椒的油爆香蔥、生姜。加入火鍋底料炒香，加高湯煮開。
4、加入碼好味的魚片，煮2分鐘。香蔥切末備用。把燒滾的魚湯、魚片全部倒入已經(jīng)碼好豆芽、芹菜的大碗中。將香蔥放上。最后將燒熱的油，迅速澆在魚上。