排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做羊排湯的方法 羊排怎樣做羊湯
更新時(shí)間：2022-05-27 18:45:17作者：佚名
1、原料：準(zhǔn)備上好的羊小排一份、黑豆一大勺、紅棗5、6粒、大白蘿卜一根、蔥2、3段、姜4、5片、小茴香一茶勺、花椒一茶勺、鹽少許、料酒。
2、把準(zhǔn)備好的黑豆用水泡幾個(gè)小時(shí)，羊排洗干凈后切小塊，用水多泡一會(huì)，中間多換幾次水，蘿卜切滾刀塊。
3、鍋里放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗干凈。
4、鍋里放熱水，加入焯好的羊排，放入黑豆、紅棗、蔥姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放調(diào)料包里，一起大火燒開，小火燉2個(gè)半小時(shí)。
5、蘿卜放水里焯一下，就把蘿卜的怪味焯沒了，放入羊肉鍋再煮20分鐘，蘿卜軟爛后，加鹽出鍋。