排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
湯圓要冷水煮還是熱水（湯圓要熱水煮還是冷水煮）
更新時間：2022-05-27 20:08:42作者：未知
1、煮湯圓一般用熱水，不宜用冷水煮，也不能用開水煮。
2、首先我們要在鍋中把水燒開湯圓再下鍋，因為冷水下鍋不僅湯圓容易破皮，而且還會出現(xiàn)湯圓粘到鍋底的現(xiàn)象。
3、湯圓倒入之后我們再用勺子的背面推水，這樣可以防止湯圓互相粘到一起或者粘到鍋底，這里很多人會問冰凍的湯圓是直接下鍋還是等它化開了再下鍋呢，建議大家直接冰凍下鍋就行，這樣湯圓不僅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。
4、等到水沸起來之后我們再轉(zhuǎn)中小火。接著在鍋中加入少量的涼水，加涼水的作用是可以防止水沸騰損壞湯圓，另外這樣湯圓的內(nèi)外受熱也會更加的均勻。
5、等水再次沸起時，再加入少量的涼水，然后繼續(xù)等水沸起，我們根據(jù)湯圓的大小大概加2-3次涼水就能把湯圓煮熟了。