排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
螃蟹水煮還是清蒸 清蒸螃蟹是放水里煮還是?
更新時(shí)間：2022-05-27 20:08:45作者：未知
1、對(duì)于較為新鮮的螃蟹來說，用開水煮螃蟹比較好，因?yàn)槿绻美渌篌π?，煮的時(shí)間較為長(zhǎng)，在這期間，螃蟹本來的鮮美味道和其中的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)隨著時(shí)間有著一定程度的丟失，而且用冷水煮的時(shí)間較長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致螃蟹的肉質(zhì)也會(huì)老一些，吃起來口感也不好。相反用開水開煮螃蟹，可以很大程度上可以保持螃蟹的鮮味，也不會(huì)對(duì)螃蟹的鮮嫩口感造成很大的影響。
2、但是如果冷藏時(shí)間過長(zhǎng)的螃蟹可以考慮用冷水煮，不過也要控制好煮螃蟹的時(shí)間，不要讓時(shí)間太長(zhǎng)，太久的話會(huì)損壞螃蟹的肉質(zhì)，吃起來口感不好。
本文標(biāo)簽： 螃蟹