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        米粉要冷水煮還是熱水煮（米粉煮熟要過冷水嗎）
        
      
        更新時(shí)間：2022-05-27 20:09:03作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        米粉要冷水煮還是熱水煮（米粉煮熟要過冷水嗎）
        
       
        1、煮米粉的時(shí)候，是需要冷水下鍋的，冷水下鍋隨著水溫的上升，水更容易滲透到米粉里面，讓它變得更軟，而當(dāng)水沸騰以后，就必須把火調(diào)小，讓它慢慢煮，這一步是讓它變得更軟，煮好以后只是第一步，等到湯汁調(diào)好以后，米粉再次下鍋，米粉就會(huì)吸附湯汁的味道，變得更入味。
        2、在煮米粉前可以用水浸泡幾小時(shí)，這樣煮起來省時(shí)，米粉也更加勁道。可以在煮熟的米粉上澆上咸香肥美的里脊肉蓋頭，鮮香味美。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  米粉  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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