排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
面條是冷水煮還是熱水 面條是用冷水煮還是用熱水煮
更新時(shí)間：2022-05-27 20:09:28作者：佚名
1、煮面條用熱水煮。等鍋底剛開始有小氣泡往上冒時(shí)就放掛面，攪動(dòng)幾下，等鍋內(nèi)水開了再適量添些涼水，等水再次沸騰即可。如此煮掛面速度快、柔軟、面湯清亮。不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因掛面本身很干，如一下子遇到高溫，表面的淀粉就易糊化而變黏。
2、面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。