排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
面蒸雞肉的做法（面蒸雞肉的做法視頻）
更新時間：2022-05-28 10:22:26作者：佚名
1、食材：雞腿肉一只、土豆一個、泡發(fā)干香菇5朵、蔥姜適量、生抽1勺、蠔油半勺、八角1個、胡椒粉，鹽，老抽，淀粉少許、面粉300克、開水，涼水適量。
2、雞腿肉一個去骨切小塊洗凈放盆里加蠔油、生抽、老抽、鹽、黑胡椒、蔥、姜、八角、生粉抓勻，腌制半天或放冰箱冷藏一夜。
3、面300克，一半用燒開水燙面，一半用涼水，活成硬一點的面團。放上保鮮膜至一邊醒。
4、泡好的香菇和削好的土豆改刀切小丁塊，加進腌好的雞肉里拌勻。這時蒸鍋里添水開火燒水。
5、把面拿出來分成一大一小的劑子，大的為五分之三，小的為五分之二。揉面再搟成兩個同等大小的圓面餅。
6、把雞肉鋪上份量重一點的面餅上，把另一張份量小的面餅鋪在上面，把口封住。水開把面移到蒸籠上，大火蒸30分鐘即可。