排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
口水怎么做好吃又嫩（怎樣做口水雞比較嫩）
更新時間：2022-05-28 10:31:58作者：未知
1、用料：雞腿、姜片、料酒、冰水、醋、生抽、白糖、鹽、花生碎、白芝麻、紅油、蔥花各適量。
2、雞腿洗凈，冷水入鍋，加姜片、料酒，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，煮10分鐘關(guān)火燜5分鐘。
3、撈出過涼后浸入提前準備好的冰水里迅速激冷，然后瀝干水分，涂一層香油稍稍晾干。
4、將醋、生抽、白糖和少許鹽調(diào)成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例約為3：2：0.5。
5、雞腿斬塊擺盤，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和紅油，撒上蔥花即可。