排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2023-01-06 00:06:34作者:未知
1、香菇提前泡發(fā)。鍋里給少油,鴨腿撒上鹽,煎到金黃。倒入Sake,大火燒到酒差不多全部散發(fā)。
2、倒入鴨湯至基本沒(méi)過(guò)鴨腿。加入八角。蓋上蓋,小火燉一個(gè)半小時(shí)。
3、燉好后,等鴨肉稍涼,去皮,去骨,去筋,只留下肉,切成不到1 cm的薄片。
4、蕎麥面煮好,裝盤(pán)。鴨肉裝盤(pán)。
5、將燉鴨的鴨湯,去油過(guò)篩倒入一個(gè)小鍋里,與香菇一起煮開(kāi),再小火燜一會(huì)到香菇熟。
6、金針菇下到鍋里燙下便可以。所有材料擺盤(pán),淋上熱湯,加上些紅辣椒,即可。