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2023-01-31
桂花怎么曬干變色 桂花如何曬干不變色
更新時(shí)間：2022-05-28 21:33:15作者：未知
1、自制干桂花是新鮮，桂花的采集是最重要的一步，因?yàn)橹挥胁杉切┵|(zhì)量好的桂花，做好以后的干桂花才會(huì)質(zhì)量好。在桂花進(jìn)入花期以后，3~4天之內(nèi)就要完成采摘，而且采摘桂花是一定要選擇在早上進(jìn)行，特別是早上桂花沾有露珠的時(shí)候才摘下來質(zhì)量最好。
2、采摘的新鮮桂花要把它放到透氣的竹筐中，而且不能壓，不然會(huì)讓新鮮的桂花受損，得到新鮮桂花以后要盡快加工，不能存放太長(zhǎng)時(shí)間，不然桂花的香味就會(huì)大量流失。
3、自己在家中制作干桂花時(shí)，一定不能把它攤放在陽光下晾曬，因?yàn)檫@樣會(huì)讓桂花中的揮發(fā)油和芳香類物質(zhì)大量流失，會(huì)讓做好以后的干桂花沒有什么香味，最好的做法是把它直接烘干成干桂花。家中的烤箱和微波爐都是烘干桂花的常用工具。
4、新鮮桂花要提前用純凈水沖洗干凈并挑選一下，把里面的雜質(zhì)去掉，然后再把它均勻的攤放在烤箱的烤盤上，放入烤箱，把烤箱選擇上下火，溫度在50度左右時(shí)間選擇半小時(shí)，讓他工作在中間要經(jīng)常翻動(dòng)里面的桂花讓它均勻受熱，等烤干以后把它取出降溫再裝入到的干凈的保鮮袋就可以，這樣制作干桂花既省時(shí)省力，也能讓做好以后的桂花特別香。
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