排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-29 11:44:36作者:未知
1、五花肉、土豆粉條、蔥、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖。
2、五花肉切大塊,蔥、姜切片,花椒、八角備用。
3、鍋中水沸后,放入五花肉,水再開時(shí)撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗凈血污。
4、鍋中油熱后,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6、加入適量溫水沒(méi)過(guò)五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開,小火煮一個(gè)小時(shí)。
7、土豆粉條洗凈,不必泡軟,以便粉條放入鍋中時(shí)可以更多地吸收湯汁的味道。
8、將土豆粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘,待粉條軟爛即可。