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2023-01-31
蒸雞蛋糕的做法水比例（蒸雞蛋糕加水的比例）
更新時(shí)間：2022-05-29 11:45:44作者：佚名
1、雞蛋和水的比例是1:1。
2、準(zhǔn)備用料：雞蛋2個(gè)、溫水110g、鹽適量、醬油適量、香油適量、香蔥適量。
3、具體步驟：將雞蛋敲到碗里。
4、將雞蛋打散。
5、加溫水和少許鹽，繼續(xù)攪拌均勻。
6、用勺子輕輕撇去。
7、撇完泡沫的碗里很干凈。
8、蒸鍋里燒開水，把蛋羹碗放進(jìn)去，一定要是水開以后再放進(jìn)去。
9、蓋個(gè)蓋，再蓋上鍋蓋，中火，設(shè)定時(shí)間，蒸12分鐘，燜7分鐘左右再開蓋。
10、蒸好的雞蛋羹滴上一點(diǎn)醬油或生抽，再來點(diǎn)香油，撒點(diǎn)香蔥碎即可。