排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-29 11:46:04作者:未知
1、30分鐘
2、原料:鮮豬肝300克。
3、調(diào)料:蔥段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、鹽5克、味精少許。
4、步驟:豬肝正面切花刀,洗凈,入開(kāi)水中燙去血水,撈出瀝干備用;鍋里倒入適量清水,放入豬肝、蔥段、姜片、鹽、花椒、料酒,煮熟透,撇去浮末,晾涼;撈出豬肝,抹去水分,刷上香油,切片裝盤(pán),取少許原湯與味精調(diào)勻,淋于肝片上借口。提示:豬肝煮熟后,放鍋中晾涼,不要撈出,這樣比較入味。