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2023-01-31
冷凍手抓餅丕的做法（怎樣做冷凍手抓餅）
更新時間：2022-05-29 13:18:03作者：未知
1、用料：面粉300克、溫水200毫升、油酥適量、鹽適量。
2、手抓餅的做法：300克面粉里加一勺鹽，增加筋性和味道
3、加入200毫升的溫水揉成面團。再把面團分成幾個等份的面劑。表面刷上一層油鎖住水分，用保鮮膜蓋住醒發(fā)40分鐘。
4、碗里加一勺面粉，適量食用油，調(diào)一碗油酥。醒發(fā)的面團搟成寬寬大大的薄皮，上面抹少量油酥。
5、像折扇子一樣把面皮折起來卷成團，用保鮮膜再次蓋起來醒發(fā)十分鐘。然后用手壓扁，搟成薄薄的圓餅。
6、鋪上油紙或者保鮮膜放在冰箱冷凍。想吃的時候拿出來無需解凍，在電餅鐺或平底鍋雙面各烙一分半鐘。包上生菜雞蛋火腿腸，擠上沙拉醬，美味的手抓餅幾分鐘搞定。