排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷凍鮮貝的家常做法（冷凍鮮貝的做法大全）
更新時(shí)間：2022-05-29 14:05:31作者：佚名
1、材料準(zhǔn)備：凍鮮貝250克，香菇20克，胡蘿卜20克，青柿子椒20克。輔料：蛋清1個(gè)，蔥末4克，姜末3克，清湯50克。調(diào)料：鹽3克，料酒10克，味精2克，清油500克（實(shí)耗約60克），水淀粉適量。
2、將凍鮮貝加入鹽，雞蛋清，水淀粉，上漿，抓勻，配料洗凈均勻切小叮；
3、碗中放入清湯、料酒、味精、水淀粉對(duì)成芡汁；
4、鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油；
5、鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。