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2023-01-31
青瓜放冰箱嗎（青瓜能不能放冰箱保存）
更新時間：2022-05-29 16:18:01作者：佚名
1、不建議把青瓜放冰箱。放在冰箱里都不會很新鮮的,除非保鮮時間較短就食用掉。
2、冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而青瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。青瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現(xiàn)凍“傷”、變黑、變軟、變味等現(xiàn)象。青瓜在O℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。當然，用保鮮膜把青瓜包好后放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天也是沒什么大問題的。
3、青瓜存儲的溫度特性：青瓜生長溫度一般為20～25℃，對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現(xiàn)冷害，有的在低溫下冷害癥狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。適宜的貯藏溫度為12～13℃，空氣相對溫度為95%左右。