排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛癟湯制作過程，牛癟湯怎么做的
更新時間：2022-05-29 18:05:14作者：未知
1、主料：牛肉1.5千克
2、配料：牛癟50克，牛內(nèi)臟（肝、心、肚等）500克，熟菜籽油200克
3、調(diào)料：食鹽10克，辣椒面30克，棰油籽15克，姜片10克，蔥段5克，芫荽5克，山奈10克，味精3克，花椒粉2克，米酒15克
4、制作過程：將牛肉、牛內(nèi)臟洗凈切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌漬待用，牛癟加水煮沸后加棰油籽5克拌勻成癟湯；凈鍋上火放油，燒至油溫五成，放牛肉、牛內(nèi)臟同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒勻，放入癟湯，加鹽、味精、姜片、蔥段、芫荽等調(diào)味出鍋即成。