排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
土豆臊子面的湯怎么調(diào) 豆湯面的臊子怎么做
更新時間：2022-05-29 19:14:06作者：佚名
1、紅腸臊子調(diào)味料：生抽，料酒，糖，鹽，醋，辣椒油。拉面材料：面粉，水，鹽，臊子材料：土豆，胡蘿卜，豌豆，
2、面粉大概1KG加水和3-4茶匙鹽和成光滑均勻的面團；面團分成4塊。團成球。再按扁搟成8MM厚的原片。抹油放在容器中醒半個小時。
3、土豆和胡蘿卜切1CM見方的丁備用。紅腸切片；起油鍋。下胡蘿卜和豌豆粒翻炒；轉(zhuǎn)中小火。加入土豆丁。加入2茶匙鹽慢慢翻炒至土豆表面微黃；加入生抽，再加水至沒過臊子；煮至土豆熟軟。加入醋和鹽調(diào)味。即可；面餅切成手指粗的條狀。稍微拉長擺在案板上；一根根拉開。對折再拉開。一般對折兩次就差不多了。拉完直接下鍋；面條都入鍋后沸騰了用涼水激一下。反復(fù)2-3次至煮熟。