排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-30 21:18:02作者:未知
1、材料:豬蹄膀、姜片、蔥根、桂皮1塊、八角2個(gè)、老抽、鹽、冰糖、料酒。
2、用涼水把蹄膀洗凈,將蹄膀放入開水里燙幾分鐘,然后撈出來,把血水洗去。
3、在鍋里放入油2湯匙,放入姜片、蔥段,然后放入蹄膀翻炒幾下放入燒鍋。
4、然后放入桂皮、八角、適量老抽、冰糖和一些料酒,另外再加沒過蹄膀的冷水,大火燒開,繼而轉(zhuǎn)中小火,加蓋子慢燒1個(gè)多小時(shí)。
5、等到蹄膀皮能被筷子捅入時(shí),加入適量鹽,攪勻,揭開蓋子,調(diào)大火等候收汁。