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1、鮑魚八顆，食用油，蒜蓉，醬油，蠔油，香蔥。

2、首先用牙刷將買回來的鮑魚洗刷干凈。

3、然后用我們喝湯的勺子把鮑魚的肉打開，將里面的腸子處理干凈。

4、接著把鮑魚的肉打上十字花刀，在處理鮑魚的時候，一定要注意不能夠把鮑魚切斷，刀入肉2/3左右位置就差不多了。

5、然后往碗中加入適量的食用油并加適量的蒜蓉。

6、接著往碗中中加入一勺的蠔油。

7、然后往碗中加入一勺的醬油，上鍋蒸三分鐘。

8、接著把蒸好的醬料涂抹在鮑魚肉上。

9、最后撒上蔥花，一個美味又可口的鮑魚就做好了。