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1、取適量買面粉，加入兩個(gè)雞蛋，5g左右酵母和少量鹽，用筷子充分?jǐn)嚢?，然后加入溫水和面，面盡量軟一些。

2、 然后蓋上保鮮膜醒面半小時(shí)左右。

3、取出醒好的面，和面排氣。

4、將面搟成片，上面抹油。

5、用刀切成兩條。

6、兩條疊加在一起，然后用筷子在中間壓。

7、鍋里放油燒熱，深入筷子冒泡，就說明油溫可以了，然后放入油條炸。

8、炸得稍微上色后，差不多就熟了，撈出。