排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-10-30 10:23:05作者:智慧百科
1、操作方法不一樣:干豆就是不需要提前浸泡,直接倒進(jìn)豆?jié){機(jī)里打就可以了。濕豆就是需要提前浸泡,要把豆豆泡開才好打。
2、磨豆?jié){的時間不一樣:干豆磨豆?jié){的時候會長一點,所以它磨出來的豆?jié){味道更加香濃。濕豆因為以前泡軟了,磨豆?jié){的時間會短一點,但是味道上面沒有干豆那么純。
3、兩種模式下的殘渣不一樣:干豆磨出來的渣子比濕豆的少,因為濕豆泡軟后,它的外皮脫落,不易打磨,要用網(wǎng)漏來過濾。
4、營養(yǎng)方面不一樣:干豆直接打磨,有些營養(yǎng)會在打的過程中流失。而濕豆泡軟后,它的營養(yǎng)都還保留在豆子里,更好的保全營養(yǎng)成分。