排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
水蒸蛋怎么蒸 水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑
更新時(shí)間：2022-05-30 12:35:19作者：佚名
1、在一大碗中打入雞蛋，用筷子按順時(shí)鐘往同一方攪打雞蛋，將蛋清蛋黃打散攪勻。準(zhǔn)備大半碗溫水，里面放一點(diǎn)鹽調(diào)味，淡一點(diǎn)即可；將溫開水徐徐加入蛋液中。
2、將打均勻的蛋液過(guò)細(xì)紗網(wǎng)，濾去蛋液中的絮狀物。這一步很重要，決定著蛋羹是否絲滑、細(xì)膩。 準(zhǔn)備上鍋蒸之前，用保鮮膜封住，用牙簽在保鮮膜上戳五、六個(gè)小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。
3、蒸8分鐘左右鐘即可取出，最后一個(gè)點(diǎn)睛之筆就是加兩勺禿黃油，撒點(diǎn)蔥花，整碗水蒸蛋都會(huì)鮮好幾個(gè)度了！
本文標(biāo)簽： 水蒸蛋