排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-30 12:46:46作者:未知
1、豬骨剁成小塊,洗凈,瀝干水分。鍋中放豬骨,加清水,水燒開后炒掉血水。用溫水再次洗凈豬骨,瀝干。
2、鍋中燒開水,將豬骨和大蔥、生姜、料酒、鹽一起下鍋。大火煮沸后,保持十分鐘,期間若有浮沫可撇去。轉(zhuǎn)小火保持微沸的狀態(tài),加入奶粉,慢熬。熬煮至湯汁見少、湯色發(fā)白,關(guān)火。
3、用漏勺撈出豬骨、蔥和姜,此時又香又鮮的豬骨高湯已經(jīng)完成了。
4、注意事項:使用的豬骨要新鮮,這樣熬制的高湯味道才會更香。把握好火候和時間,這樣才能將豬骨的營養(yǎng)成分最大程度的熬出來。