排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒鳊魚(yú)怎么燒（紅燒鳊魚(yú)怎么燒好吃竅門(mén)）
更新時(shí)間：2022-05-30 12:55:17作者：佚名
1、食材：鳊魚(yú)一條、姜、蔥、鹽、白糖、老抽、生抽、料酒、清水。
2、鳊魚(yú)，這條有點(diǎn)大，洗干凈后，我們家喜歡對(duì)半切，注意要斜切才好看。
3、在魚(yú)身上劃斜刀兩面多要?jiǎng)澤钜稽c(diǎn)沒(méi)關(guān)系老姜切片蔥切蔥花。
4、鍋中放適量油，爆香姜片。
5、放魚(yú)大火煎。
6、油濺的厲害會(huì)，蓋上鍋蓋，煎上一會(huì)兒。
7、翻面一樣煎，煎至表面金黃。
8、放料酒、鹽、白糖。
9、放適量老抽，再滴點(diǎn)生抽。
10、放清水，沒(méi)過(guò)魚(yú)身2/3的量。
11、蓋上鍋蓋大火煮吧就開(kāi)始。
12、打開(kāi)看一下水量差不多到了1/2的時(shí)候，小心給魚(yú)翻面。
13、繼續(xù)蓋上鍋蓋再煮吧。
14、開(kāi)著開(kāi)始收汁了，適當(dāng)用鍋鏟把湯汁往魚(yú)身上澆一下，收汁，撒蔥花出鍋。