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1、食材：青椒1個(gè)、洋蔥（皮芽子）半個(gè)、西紅柿1個(gè)、生抽適量、香油適量、醋適量、白砂糖適量、鹽適量、雞精少許

2、做法：西紅柿取皮后切薄片。半個(gè)皮芽子切細(xì)絲，用涼水沖掉表面的粘液。青椒切成絲。

3、三種準(zhǔn)備好的食材盛盤(pán)備用，菜中加辣椒油，生抽，香油，香醋，鹽，雞精，少許白糖，調(diào)拌均勻即可。