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1、生菜里面含有大量的維生素，這絕對是減肥非常不錯的選擇，而且是有很好的減肥和降脂的效果，所以需要堅持正確的吃法，最直接的吃法就是生吃了，將生菜洗凈之后，直接食用即可。盡量不要去蘸一些調(diào)料，比如說黃豆醬這些，因為這樣吃熱量會更高，特別是一些醬類產(chǎn)品中含有大量的油脂和熱量，絕對不利于減肥。

2、也可以直接做成沙拉吃，可以同時切上各種各樣的水果，然后將生菜撕成小片，直接放在一起，淋上少許的沙拉醬就拌勻就可以食用了。這種吃法可以增加維生素的含量，而且沒有質(zhì)量對減肥會更好。

3、除了生吃和做成沙拉，也是可以選擇清炒的方法來食用，這也是非常不錯的方法，在清炒的時候，直接放入少許的油炒熟就可以了，盡量少放鹽少放油，這樣吃起來會更加健康，而且也可以更好的控制熱量。