排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-31 08:06:42作者:未知
1、淘小米。在淘小米時(shí)要特別注意,不能淘洗次數(shù)太多,否則會(huì)對(duì)小米里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)造成損壞,一般淘洗最多2遍。
2、水米的沖兌比例。在熬小米時(shí),水米的比例要安排好,否則太稀或者太稠都不好喝了。一般來(lái)說(shuō)加水3.5:1是比較理想的,可以用量杯進(jìn)行量一量。
3、熬米的器皿方面。熬制小米粥,比較好的是不銹鋼的鍋,盡量不要使用高壓鍋,那樣很難熬出比較黏稠的小米。
4、爐具方面。熬小米比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子,大火熬開(kāi)后,再用小火熬制,使用這兩種爐子熬小米更好喝一些。
5、時(shí)間方面。熬小米正常的時(shí)間是1小時(shí)左右,熬制時(shí)間過(guò)短或者過(guò)長(zhǎng)都不好,所以盡量控制好熬制時(shí)間。在熬制時(shí)要不斷的攪拌,以免粘鍋。