排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
潮州粽子的做法（潮州粽子的做法步驟作文）
更新時間：2022-05-31 13:56:42作者：未知
1、材料：糯米、雞肉、香菇、蝦米、咸蛋黃、紅豆、白糖、粽葉、粽繩、白果、板栗。
2、將糯米洗凈，煮成糯米飯（偏硬較好）。
3、把雞肉切長條，將雞肉用醬油、砂茶粉、鹽、少許生粉等調(diào)味料腌1小時。
4、香菇泡軟后，去蒂切成2半；蝦米浸泡開水；咸蛋黃切半備用。
5、紅豆用高壓鍋壓半個小時，過濾水分，壓碎，下油、白糖炒成紅豆沙。
6、把糯米飯分成2份，一半下糖炒成甜糯米，一半炒成咸糯米。
7、洗凈粽葉及粽繩，取1張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入豆沙、甜糯米、白果，再放入咸糯米、香菇、板栗、咸蛋黃等餡料，再加上雞肉填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)，做好后放入鍋中，用中火蒸20分鐘，便可食用。
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