排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
檸檬雞瓜的做法大全（檸檬雞爪的家常做法大全）
更新時(shí)間：2022-05-31 14:03:49作者：未知
1、雞爪剪掉指甲，切碎，冷水下鍋，放蔥，姜，花椒，料酒，大火煮開后，在煮10分鐘。煮雞爪的空，小米椒切碎，檸檬分開切片，洋蔥切碎。放入容器，放一勺鹽，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陳醋調(diào)均。雞爪煮好后撈出放到?jīng)鏊?，冰水更好，?0分鐘，這樣雞爪更勁道。泡完冷水的雞爪撈到調(diào)好的容器里拌均，蓋上保鮮膜放冰箱里冷藏兩個(gè)小時(shí)就可以開吃了。
2、雞爪剁碎涼水下鍋加料酒煮出血沫煮熟，煮好后撈出入涼水洗凈。準(zhǔn)備配料：香菜、蔥、辣子、蒜、檸檬片和調(diào)料。然后拌勻就可以了，用保鮮膜封上冷藏一晚入味，拿出來開吃即可。
3、雞爪冷水冷藏浸泡出血水，洗凈的雞爪剪去指甲頭，雞爪一剪二瓣，方便入味。熱水燒開，放雞爪、料酒、蔥、姜大火煮10分鐘左右撈出，撈出的雞爪涼水沖洗五分鐘左右。沖洗干凈的雞爪放冰水，水要蓋過雞爪，蓋好蓋子密封放冷藏室，冷藏三個(gè)小時(shí)（冰水事先備好）。準(zhǔn)備香菜、檸檬、小米椒、香菜切段，檸檬切片、小米椒切段，姜蒜蔥切末。三個(gè)小時(shí)左右，拿出雞爪瀝干水分備用，備好的配料放進(jìn)大碗中，加適量涼白開調(diào)和好自己喜歡的味，攪拌均勻，再密封放冰箱冷藏，隔段時(shí)間翻拌一下，腌制24小時(shí)味道最佳。