排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么挑泰國米酒的甜度不一樣（米酒甜度一般多少）
更新時(shí)間：2023-01-10 09:01:34作者：智慧百科
1、根據(jù)顏色選擇：高品質(zhì)的米酒色澤較為渾濁，這是因?yàn)槊拙坪胸S富的營養(yǎng)成分，酒汁中的漂浮物較多，所以外觀上看起來比較渾濁，不過這反而是高品質(zhì)米酒的表現(xiàn)。劣質(zhì)米酒則清澈透明。當(dāng)然也有的米酒使用膜分離技術(shù)來澄清過濾這些雜質(zhì)，因此也不能一概而論。
2、根據(jù)粘度選擇：優(yōu)質(zhì)米酒粘度較高，這是因?yàn)槊拙浦泻刑欠?，用拇指和食指蘸取米酒碰撞看是否有扯絲現(xiàn)象，若無，說明不是好米酒。
3、聞聞味道：好的米酒不僅有酒的香味，還有甜味，但絕對(duì)沒有異味！很多質(zhì)量差的米酒因?yàn)槭怯没瘜W(xué)物質(zhì)混合而成，有異味。
4、根據(jù)成分選擇：米酒的外包裝有成分表，要注意觀察米酒的酒曲，選擇谷物曲或植物曲制成的米酒。